| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 10分钟搞定一份自制冰淇淋热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于排球91分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜奶油打至划过后痕迹不会立即消失的程度.
2、将蛋黄加入40ML水拌匀. 再加入砂糖,打至浓滑的液态状
3、再将融化好的咖啡液缓慢加入,拌匀
4、最后把鲜奶油加入拌匀,放入冰箱冷冻4小时候以上就OK拉!
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与生菜、圆生菜、桂圆肉搭配；与鹅蛋、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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