| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于开车16分钟消耗的热量180 | |||||
1、苦瓜切开，去籽、切成小片,用开水焯一下，加入冰糖、凉拌酱油、葱丝和蒜沫拌匀
2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室速冻15分钟即可食用
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等功效；可与圆茄子、辣椒、青椒搭配；与山竹、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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