| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 南瓜蒸饺热量/卡路里794千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、面粉加入开水搅拌。

3、加入一勺色拉油合成光滑的烫面团醒置15分钟。

4、南瓜洗净擦成丝加少许盐腌制片刻。

5、蒜切末,葱切花,红椒切粒备用。

6、腌制好的南瓜挤去水分,放入蒜末,葱花,红椒粒加盐,鸡精,香油拌均匀成为馅料。

7、醒置过的面团再次揉匀揉透。

8、轻轻搓成长条,在切成等份小剂子。

9、取一份擀成中间厚周边薄的圆皮。

10、包入南瓜馅。

11、捏成饺子生坯。

12、依次全部做好放入蒸笼大火蒸制8-10分钟即好。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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