| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋熘白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于变式平板支撑15分钟消耗的热量420 | |||||
1、将白菜洗净，斜刀切块。
2、将油放入锅内，下入花椒误炸糊（可捡出）和红辣椒，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，出锅即成。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、促进消化等功效；可与排骨、冬瓜、五花肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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