| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鲜杂果芝士蛋糕热量/卡路里1147千卡 | |||
1、Cream cheese和黄油隔水加热拌匀至无颗粒;
2、蛋黄一个一个加入拌匀;加入淀粉、面粉拌勻;加入牛奶拌勻;
3、蛋白加糖和塔塔粉打至企身(其中糖分2次放如),然后分3次加入面糊拌勻;
4、烤箱预热180度,隔水加热烤40分钟,完成。
5、饰面:首先用柚子蜜抹面,然后再配以草莓、奇异果、火龙果以装饰,成为花开富贵、百花齐放的草莓芝士蛋糕。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与基围虾、小米面、海虾搭配;与田鸡、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、菠菜、桂圆肉搭配;与雪莲果、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、美容养颜、美容等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1