| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 鸡蛋烀饼热量/卡路里696千卡 | |||
1、先将韭菜鸡蛋馅准备好,和做饺子馅一样即可;
2、玉米面加适量水,调成较干的糊状,我这次调的是比较散的颗粒状;
3、用的电饼铛,插上电后等锅稍热,不用倒油,撒上些玉米糊,用勺子背压平成薄饼状;另外一张是用手指压平的,后来感觉用手压更方便,就是边缘怕烫没压得太薄。
4、倒入韭菜鸡蛋馅,盖上电饼铛的盖,焖两分钟,开盖,熟啦~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、解毒等功效;可与猪肉、绿豆芽、明虾搭配;与蜂蜜、白酒、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与青椒、紫菜、荠菜搭配;与糖精、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、治疗高血压、预防高血压等功效;可与花菜、苦瓜、花椰菜搭配;与凤螺、蚝豉、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
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