| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 霸王花猪肚汤热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于做头发737分钟消耗的热量60 | |||||
1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。
2、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。
3、适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有止咳、止气痛、清热润肺等功效；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、健脾胃等功效；可与金针菇、黄豆芽、高粱搭配；与杨梅、芦荟、菱角相克，同食可能会引起不适；
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