| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 超级美味芳香排骨热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡,相当于拖地板581分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨洗净斩断飞水捞出；葱切段，姜切片。
2、将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫，然后放沸水煮20分钟（换一锅水重新烧开哦）。
3、将煮好的排骨捞出装碗放酱油，姜片，盐，拌匀码味约30分钟 。
4、锅内放油烧至7成熟，下排骨炸至微黄捞出备用。
5、锅内放少许油，依次放入排骨、高汤（刚次第二遍煮排骨的汤啦）、五香粉、盐、鸡精，大火煮至汤汁收浓，淋少许香油，撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效；可与牛肉、牛霖、牛腿肉搭配；与大枣、米豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、杀菌、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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