| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 烤芥末三文鱼热量/卡路里674千卡 | |||
1、三文鱼两面都撒上少许盐,单面抹上法式芥末酱,送回冰箱腌15-30分钟
2、烤箱预热到200℃
3、三文鱼有芥末酱的那面上,再铺上一层碎杏仁
4、用抹了黄油或者橄榄油的烤盘盛着,入烤箱,上下火,烤10-15分钟
5、烤完后取出,先不要动,以保留鱼肉里的汁水不流失。生菜洗净撕碎,红椒洗净切丝,铺在盘底。把三文鱼块放在生菜和红椒的沙拉上
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、防治老年痴呆、增强脑功能等功效;可与米饭、豆腐、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、帮助消化等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治疗便秘、滑肠、润肺等功效;可与白果、西洋菜、核桃搭配;与小米、火腿、小米面相克,同食可能会引起不适;
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