| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 蜜汁糯米藕热量/卡路里253千卡 | |||
1、糯米用清水浸泡大约半个小时,洗净去皮的莲藕从顶部切断,保留藕顶
2、红豆洗净,煮至八分熟;果脯切丁
3、将糯米、红豆、果脯分别装入藕的小孔里(可以用筷子加塞),把藕顶盖回到藕上;入笼屉大火蒸半小时取出
4、莲藕晾冷后切厚片装盘,在藕片上淋适量蜂蜜
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、补脾、凉血等功效;可与猪小排、鲢鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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