| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酥炸核桃仁热量/卡路里3270千卡 | |||
 热量3270千卡,相当于骑马818分钟消耗的热量240 | |||||
1、将核桃仁、白糖、盐放入开水中煮3分钟，将核桃仁盛起沥干
2、白芝麻洗净，沥干水份，干锅炒香
3、将糖煮溶，加入柠檬汁、核桃仁煮5分钟，盛起核桃仁沥干
4、将核桃仁放入八成热的油锅中炸至微黄起锅，撒上白芝麻即可
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、健脑防老、预防动脉硬化等功效；可与锁阳、芹菜、黑芝麻搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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