| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 春节必吃珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于开车311分钟消耗的热量150 | |||||
1、黑木耳用水泡开。
2、将肉丸、木耳、萝卜放入锅里，加水煮15分钟。
3、加入盐和鸡精，放入青菜，加少许的熟油，煮2分钟即可。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、通乳等功效；
虾丸的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；
贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、痰嗽失音、帮助消化等功效；可与排骨、羊排、五花肉搭配；与人参、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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