| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香芋腊肉煲热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡,相当于观鸟724分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肉切厚片，香芋去皮切块，姜切片，葱切段。
2、瓦煲注入清水，绍酒、生姜、腊肉放入火炉上用大火煲开，再改用小火煲40分钟。
3、加入香芋块煲20分钟，最后调入盐、味精、白糖煲5分钟，撒葱花即可。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、牛肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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