爆炒芦笋的热量和减肥功效

1、先将芦笋掐去老头，留下嫩头，每根切成5厘米长。

2、然后锅内放冷水，滴上几滴色拉油，放点盐，放入芦笋段过水略熟捞出，保持翠绿色。

3、锅内放少量油，放入芦笋，略微翻炒后，放入一小勺豆瓣酱

4、炒匀后，放入糖和味精，出锅。