| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 缤纷蔬菜粒热量/卡路里394千卡 | |||
1、把青椒、红椒、鲜香菇、黑木耳切丁,把挤在一起的袋装玉米粒弄散
2、在烧热的锅中倒入调和油;待油烧热后,把切好的菜丁倒入锅中,翻炒
3、菜熟之后,加少量盐和鸡精,起锅装盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、挡辐射、降血糖等功效;可与猪肝、鸡蛋、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促消化、健胃消食等功效;可与鸡蛋、茄子、小白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、抗肿瘤、延缓衰老等功效;可与草鱼、春笋、鲫鱼搭配;与马肉、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、健脑、防治冠心病等功效;可与烤肉、松子、橙子搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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