| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 开胃剁椒虾热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于买东西118分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾去虾芒、片成两半，只保留尾部相连，去掉虾线，粉丝泡发
2、取盘子，先放上粉丝，再排上处理好的鲜虾
3、豆豉、黄剁椒再剁碎一些，锅内热油，五成热时，下姜煸出香味，下豆豉、黄剁椒煸炒，再放入鸡精、盐、糖、蚝油调味
4、倒在虾上，入蒸锅，大火蒸四分钟即可
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、通阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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