| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 田园蔬菜龙骨汤热量/卡路里1475千卡 | |||
1、龙骨洗净后入冷水锅内加热沸腾后将水全部倒出不要,龙骨洗净备用
2、放入沙锅内,一次性加足够量的冷水,放姜片,葱段一起大火烧开
3、烧开后转小火,撇去浮沫
4、一小时后加入胡萝卜继续煲
5、再过一小时后依次加入蘑菇、玉米,西芹,继续煲二十分钟左右即可!吃的时候在碗内放盐!
猪龙骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、泽皮肤、补脾气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、菠菜、蜂蜜搭配;与茄子、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、治疗高血压、祛湿等功效;可与香芋、西红柿、山楂搭配;与菊花、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、镇咳、理气等功效;可与小葱、鸡翅、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、健脑、降血脂等功效;可与烤肉、豇豆、魔芋搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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