| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蒜炒莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于编织10分钟消耗的热量210 | |||||
1、莴笋一条，蒜头三瓣，洗净。
2、莴笋去皮切丝，一定要把莴笋表面的筋刨掉，否则口感会有筋会老。蒜头拍松。
3、热锅下花生油。
4、油烧热后放蒜瓣爆香。
5、蒜头爆香后放入莴笋丝大火快炒至软身。
6、加入一小匙的盐和白糖调味，中火翻炒均匀。
7、加入少许的味精和几滴蒸鱼豉油，翻炒均匀即可，熄火上碟。
8、可以吃了，爽脆可口，味道不错！
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、利五脏等功效；可与青蒜 、桃、海蜇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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