| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 香椿锅贴热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于爬楼梯27分钟消耗的热量480 | |||||
1、外焦里嫩
2、食材准备好
3、香椿切末
4、香椿辣椒放肉馅里加适量盐，生抽，鸡蛋，淀粉顺一个方向搅拌均匀。
5、取适量馅，两边两边抹上清水
6、包好的样子，只捏拢上面的面片，左右两端不要捏拢哦。
7、平底锅放适量植物油将包好的锅贴排队中间留少许间距中火煎
8、煎至底部金黄色，加入开水末过锅贴三分之一处
9、盖上盖子焖小火3—5分钟
10、香喷喷
11、趁热洒上黑芝麻和香葱末
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与香芋、小白菜、芦笋搭配；与豆类、羊肝、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与紫菜、洋葱、香椿搭配；与红薯、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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