| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 网红肉松小贝蛋糕热量/卡路里272千卡 | |||

1、牛奶和玉米油搅拌均匀

2、这是搅拌好的状态

3、筛入低粉

4、“Z”字搅拌均匀

5、打入蛋黄搅拌均匀

6、蛋清加糖

7、电动打蛋器抵挡打出鱼眼泡

8、滴两滴香精或者柠檬汁

9、换高档速打至干性发泡。如图状态

10、取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

11、拌均匀的状态

12、把剩下的蛋白和蛋黄糊一起翻拌均匀

13、搅拌均匀的状态!

14、搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘抹平 送入预热好的烤箱上下火烤25分钟。时间长短根据自己的烤箱调整

15、烤好的蛋糕出炉倒扣撕下油纸放凉待用。这里我把蛋糕糊分成两份烤

16、放凉的蛋糕挤上沙拉酱。把另外一块合并

17、然后切块。大小形状自己想。用磨具扣也可以

18、我懒就方块

19、然后就外面耍上沙拉酱

20、裹上肉松即可了

21、成品欣赏

22、成品欣赏

23、成品欣赏

24、成品欣赏
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与圆生菜、紫菜、银鱼搭配;与桔子、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、润燥等功效;
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