| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 凉拌冰草热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于买东西13分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好食材，胡萝卜去皮洗净
2、冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝
3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝
4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉
5、蒜拍扁剁成蒜末
6、捞出冰草和胡萝卜丝，攥一下水，把冰草大块的、粗的地方手撕开，放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌。凉拌油（葱姜蒜、花椒八角、孜然放入植物油里小火熬香、变色后捞出不要，剩下的就是凉拌油）
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与豆浆、蜂蜜、狗肉搭配；与水萝卜、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
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