长颈鹿花纹蛋糕卷的热量和减肥功效

1、将4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，各放在干燥的盆里。

2、蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌混合。

3、混合好的蛋黄液筛入低粉切拌均匀成蛋黄糊。

4、拌匀好的蛋黄糊，取出20克另装在小碗中。

5、将10克可可粉加入到大份蛋黄糊里翻拌均匀成可可糊。

6、拌好的可可糊放一边。

7、将蛋白加入白糖和3滴白醋，用电动打蛋器打至9分发。如图

8、取约为蛋黄糊的两倍蛋白，加入到预留出来的蛋黄糊里翻拌均匀。

9、将蛋黄糊装入裱花袋里备用。

10、再将蛋白和可可糊混合翻拌均匀。

11、烤盘里铺上一张油纸。将白色蛋黄糊不规则的描出长颈鹿图案。（提前预热好烤箱170度）

12、将图案送人烤箱170度烤一分钟后取出。

13、再将可可糊倒入图案上抹平，轻震几下。

14、送人烤箱中层，用上下火170度烤15分钟左右出炉。

15、取出倒扣在烤网上，趁热撕去油纸。

16、再将图案翻过来朝下面放在油纸上。

17、借助擀面杖卷起，油纸两端捏住固定半小时后切块。

18、成品。

19、成品。非一般的好吃哦。