| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 莴笋蒸蛋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于壁球11分钟消耗的热量720 | |||||
1、莴笋去皮洗净刨丝。
2、鸡蛋磕到碗里打散。
3、加入一倍多清水搅匀，可凭经验控量。
4、放入莴笋丝，少许盐，油，调匀，加盖密封。
5、蒸锅加水烧开，放入莴笋蛋液，大火蒸12分钟左右，关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。
6、莴笋的清香，鸡蛋的细滑，宝宝也会流口水！
7、让宝宝不再挑食，换个花样来蒸蛋吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与海虾、羊排、丝瓜搭配；与鹅肉、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、利五脏、防癌等功效；可与胡萝卜、青蒜 、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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