| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 白菜炒木耳热量/卡路里121千卡 | |||

1、热锅凉油

2、放白菜,炒软

3、放泡好的木耳,炒均匀

4、加盐与少许生抽炒均匀

5、出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、除烦解渴、利尿通便等功效;可与虾皮、冬瓜、奶酪搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、活血、延缓衰老等功效;可与海蜇皮、猪血、鲫鱼搭配;与白萝卜、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
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