| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 茄汁鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于安装风雪护窗109分钟消耗的热量300 | |||||
1、鹌鹑蛋12个，番茄汁20克，淀粉，糖适量，鹌鹑蛋入沸水中煮熟，捞出入冷水过凉剥壳
2、将剥了壳的鹌鹑蛋裹上淀粉，锅内加油烧热先关火依次加入全部裹好淀粉的鹌鹑蛋，在开火炸制金黄色
3、锅上火，加黄油烧热，
4、加热至黄油全部融化
5、下番茄汁，加糖翻炒至糖溶
6、入炸好的鹌鹑蛋，炒制番茄汁裹在鹌鹑蛋上即可，
7、撒上芝麻出锅
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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