| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 豆沙荷花酥热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于滑板189分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉100克，细砂糖15克，水45克，蛋液10克，猪油10克，混合揉匀成水油皮。面粉80克，猪油50克，混合成油酥。
2、将水油皮擀成长方形，铺油酥。
3、三折后擀开再三折卷起。
4、分割12份。
5、将分割好的剂子擀薄，包入红豆沙。
6、收口朝下放置。
7、切开。
8、摆入烤盘，刷蛋黄液，撒黑芝麻。
9、烤箱预热200°，放入烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。
10、美美哒！
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、降血压、降血脂等功效；可与鸡肉、鸭肉、兔肉搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与香椿、干贝、洋葱搭配；与柿子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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