| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 烤红薯热量/卡路里300千卡 | |||

1、准备砂锅,不要用水清洗哦,特别是锅底白圈,完全不要碰水,用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净就可以开始烤了;

2、把红薯清洗干净,尽量选择大小接近的红薯;

3、砂锅里放入烤架;

4、在烤架上面,用锡纸,把砂锅的边缘都包围起来,用两张的锡纸,十字交叉,把砂锅包好,这样烤的时候,水分才不会流到砂锅的底部;

5、把红薯整齐的排入砂锅中,盖上砂锅盖;

6、开始烤,大约30分钟,中间翻一次面(这个要根据红薯的大小来调整烤的时间);

7、判断红薯是不是已经熟了,可以用筷子在比较大的红薯中间,插下,如果能顺利的插进去,那说明红薯已经熟了;

8、然后关火,不要打开盖子,继续焖约10分钟,待砂锅不再烫手的时候,美味的红薯就可以开吃了

9、最后记得把砂锅擦干净后,倒扣过来,放在通风、干燥的地方;

10、美味的红薯,香、甜、糯;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、瘦身、益气力等功效;可与米面、芹菜、大米搭配;与梭子蟹、柿子、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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