| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 干炸里脊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于汽车打蜡121分钟消耗的热量270 | |||||
1、俩个鸡蛋（根据炸东西多少自己掌握）加少许淀粉打散打匀备用
2、里脊切大约一厘米左右厚度以备切成小块
3、里脊切片后切成大约俩厘米左右宽度长条，以备切小块
4、里脊切成小块
5、将切好的里脊小块放入备用的鸡蛋淀粉里粘匀蛋汁
6、凉锅放入少许豆油，量自己掌握，将浸好蛋液的里脊放入锅中炸至金黄即可捞出控出多余的油，食用可配少许烧烤干料即可蘸食
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与圆茄子、芦笋、银耳搭配；与首乌、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与荠菜、肥牛、干辣椒搭配；与茶叶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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