| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于自行车测功器28分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材：面粉，鸡蛋，菠菜。
2、把鸡蛋打入面粉中，鸡蛋调散后，再加一些水，让面糊成稀糊状。
3、用搅拌工具顺时针方向转动
4、把切碎的菠菜放入调好的面粉中，静置10分钟（这样煎出的饼就会很松软）。
5、在锅中摊上薄薄的一层，两面煎到金黄就可以了。
6、最后对切成4等份，摆盘就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、圆生菜、基围虾搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、促进生长发育等功效；可与粉丝、魔芋、海蜇搭配；与蜂蜜、酸奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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