| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 甜豆木耳炒山药热量/卡路里135千卡 | |||

1、甜豆角摘去两端,撕去老茎,洗净

2、放沸水中煮2分钟

3、山药切片

4、放沸水中煮1分钟

5、秋木耳用温水泡发洗净焯水

6、热锅冷油下入蒜片和花椒炒出香味,再捞出花椒不要

7、放入豆角和木耳翻炒

8、再放入山药翻炒

9、加适量盐,白砂糖,料酒调味,出锅
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、滋肾益精、延年益寿等功效;可与芝麻、鳗鱼、羊肚搭配;与虾、南瓜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
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