| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 干锅牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||

1、切料

2、牛腩冷水下锅

3、焯掉血水

4、焯完冷水的牛腩

5、辅料煸炒

6、加入啤酒

7、干锅收汁

8、特写
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安中益气、化痰息风、补中益气等功效;可与芋头、芹菜、香菇搭配;与白酒、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
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