| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 214千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 香蕉麦芬热量/卡路里313千卡 | |||

1、选用熟透的香蕉240克(大约两根),剥去外皮。

2、用勺子把香蕉按压成泥。

3、加入鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油。

4、用蛋抽搅打均匀。

5、称好低粉和无铝泡打粉。

6、用小勺搅拌一下。为了泡打粉与低粉均匀融合。

7、把粉类筛入液体中。再撒入适量巧克力碎。

8、换刮刀把面糊切拌均匀。

9、面糊装入纸杯中,8分满。

10、烤箱180度,上下火,中层,25分钟。用牙签扎入蛋糕体中,没有面糊挂在牙签上就可以了。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有痔疮、保护胃黏膜、填精髓等功效;可与苹果、国光苹果、川贝母搭配;与芋头、西瓜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与海虾、圆生菜、苋菜搭配;与茶叶、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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