| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 牛心菜炒粉热量/卡路里579千卡 | |||

1、牛心菜切丝

2、按图切葱辣椒胡萝卜

3、粉条折断提前烧软,在热水里泡一个小时

4、热锅凉油爆香葱,放胡萝卜和小米辣。

5、用大火,放牛心菜,放一小勺盐

6、牛心菜炒软放粉条

7、放一匙酱油,和少许耗油。

8、尝下味道做最后调味,关火放味精装盘。
牛心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀菌、消炎、促进消化等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、抗癌、防癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、胃肠蠕动等功效;可与香菇、绿豆芽、草鱼搭配;与猕猴桃、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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