| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 干煸毛豆热量/卡路里2165千卡 | |||

1、毛豆用热水焯一下,五花肉切片 葱段姜丝备好

2、锅烧干不放油,直接把肉放入锅中煸出油来

3、煸出油后把姜丝和葱段放入锅中翻炒

4、下毛豆翻炒

5、放入一勺盐水加入少量料酒翻炒

6、放入味精 鸡精 酱油翻炒出锅

7、成品

8、太好吃了
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、益气等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与紫菜、南瓜、洋葱搭配;与百合、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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