| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 糯米蛋热量/卡路里3393千卡 | |||

1、糯米浸泡一夜

2、泡发的香菇干、胡萝卜、五花肉切丁,玉米粒跟豌豆洗干净

3、所有材料倒进大碗里,倒点生抽跟鸡精拌匀,放置两小时入味
4、生的咸鸭蛋洗干净,头上敲个洞,倒出蛋清

5、把泡好的材料塞进蛋里去,塞进去后用筷子轻轻地捅几下,不过不要塞的太满了

6、包上锡纸放进蒸锅里蒸一个小时!如果有多余的糯米没用完就放进去一起蒸吧,也很好吃的。

7、开吃!!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、大蒜、丝瓜搭配;与田螺、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、壮气提神、止虚汗等功效;可与香瓜、兔肉、鸭肉搭配;与莲子、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、促进消化等功效;可与豆浆、大米、卷心菜搭配;与茼蒿、山楂、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、治疗高血压、明目等功效;可与小麦、鸡蛋、草莓搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
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