| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 农家野菜馍热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于手工活42分钟消耗的热量90 | |||||
1、除荠菜以外材料混合一起揉成光滑面团。放温暖处发酵。
2、荠菜摘洗干净。
3、入开水锅中烫1-2分钟左右捞出过凉水挤干水份。
4、切成碎末备用。
5、面团发酵至两倍大。
6、台面上洒适量干粉，取出发酵好的面团，加入荠菜末揉入面团中。
7、重新揉成光滑面团。
8、分成等份的小剂子。
9、揉成馒头状，盖保鲜膜饧发15分钟左右。冷水入锅，水开后15分钟，关火焖3分钟左右。
10、出锅
11、暄软带着清香。
12、成品
13、成品
14、特写
15、特写
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
