白蒿谷类的热量和减肥功效

1、白蒿择去干叶，挑去枯枝，洗干净，控至7成干度，手摸着比较潮，但不湿为宜。

2、取白蒿入盆加入面粉拌均，确保每一丝叶脉上都沾有面粉，为了增加谷类的蓬松度，可再揉碎半个馒头。也有些人放五香粉，油拌均再蒸。我是两种吃法，所以没放这些东西。

3、馒头揉细碎，既可以增加谷类的膨松度，又不会让白蒿在蒸的过程中粘成一团。

4、把拌好的白蒿倒在笼布上，开水上锅，蒸10分钟后出锅。

5、捣点蒜泥，热油炸香几粒花椒，炝香蒜泥，喜欢吃辣椒可以放些油辣子。

6、取蒸好的谷类一碗，加上蒜泥辣油，搅拌均匀，开吃。