| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 虎皮青椒热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于修筑围墙22分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材，青辣椒洗净，蒜头切碎，豆豉洗净（多洗几遍，会没那么咸）
2、青辣椒干煸，锅里不要放油
3、干煸至出现虎皮状，盛出备用
4、锅里放油，烧热后再倒入豆豉，蒜，生抽，蚝油，炒出香味
5、把干煸好的青辣椒倒入锅内，翻炒两分钟后起锅，不用放盐了，因为豆豉有咸味，健康的美味出锅了
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、清热透疹、增加食欲等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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