| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 咸菜炒猪肉热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于拉筋565分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉尽量选嫩的，全瘦也可以，3肥7瘦也可以，洗干净照着猪肉的纹路切薄片
2、我用的是这两个牌子的
3、蒜头切碎放进猪肉里，再放一勺美味香酱，一勺耗油搅拌均匀，加一勺生粉左右搅拌均匀（如果觉得太干可以加一点点水进去）最后加一点豆油进去搅拌均匀，腌制15-20分钟入味
4、我买的是这个咸菜，竟然用新鲜的咸菜，炒起来比较爽口好吃
5、咸菜切条，用水泡起来（去咸味涩味）
6、起油锅，下猪肉炒6分熟
7、放入咸菜一起炒香，然后兌一碗水进去，大火焖
8、煮到差不多，留一点汁就可以起锅了
9、美味爽口，超下饭
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与牡蛎、银耳、圆茄子搭配；与北极虾、杏仁、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、抗瘤、生津止渴等功效；可与青苹果、秋里蒙苹果、国光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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