| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于摔跤22分钟消耗的热量360 | |||||
1、将大蒜切成碎末。
2、将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。
3、将瘦肉切成长条状。
4、平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。
5、当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。
6、放入准备好的蒜爆香。
7、放入蒜薹翻炒。
8、加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。
9、加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与韭菜、大蒜、卷心菜搭配；与牛排、菠菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
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