| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 布丁热量/卡路里99千卡 | |||

1、把牛奶倒入牛奶锅里热一下,糖放里搅拌至融化,牛奶不要煮到沸腾,温热就可以。

2、鸡蛋打散

3、鸡蛋液倒进牛奶里,搅拌均匀。

4、用筛网把蛋液过两次,我这个网特别细,只过了一次。

5、倒进布丁瓶里,没有瓶的用小碗,用保鲜膜封上口,上锅蒸,上气之后开始算时间,10分钟。关火继续焖10分钟。然后拿出来晾凉,上面放上自己喜欢的东西,枸杞,芒果,草莓都可以,盖好盖子放冰箱里冷藏。第二天就可以吃了!

6、入口滑滑嫩嫩的,满口奶香微甜,冰凉的口感打开一天的味蕾。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与黄豆、茼蒿、桂圆搭配;与茶叶、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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