| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 榨菜炒螺蛳热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于背包旅行45分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好所用食材。
2、用洗米水泡洗螺。
3、锅里加油下姜及辣椒煸香。
4、再将螺丝下锅爆炒加适量的白糖及细盐调味。
5、再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水。
6、焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味。
7、最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
8、这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、利水、清热等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与肥牛、蚕豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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