| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 270千卡 | 15千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 2360克 | 萝卜糕热量/卡路里2841千卡 | |||

1、把萝卜洗净刨丝备用

2、干冬菇提前泡开,与腊肠腊肉切碎,把冬菇腊肠腊肉加蚝油炒熟备用。白萝卜丝和萝卜汁放进锅里(不需要加水)加糖、盐、胡椒粉、冬菇腊肠腊肉同煮。

3、煮熟后关火,加粘米粉拌匀。

4、放碟隔水蒸40分钟即可
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有呕吐反酸、治食积胀满、帮助消化等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与桔子、阿胶、枣相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、补中益气、聪耳明目等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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