食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
总量 | 775克 | 剁椒包菜拉皮热量/卡路里386千卡 | |||
热量386千卡,相当于水球39分钟消耗的热量600 |
1、拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用.锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香.
2、下鸡肉炒至变色.
3、倒入包菜炒熟.
4、放入拉皮.
5、倒入少许鸡汤.
6、加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可.
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、胡萝卜、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、益气等功效;可与茼蒿、豇豆、板栗搭配;与李子、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
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