| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蒸内酯豆腐热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于做头发193分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱洗净切碎。
2、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3、内酯豆腐用盘中盛出。
4、淋上生抽，撒少许白糖。
5、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6、再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
7、豆腐蒸熟后撒上葱花。
8、锅中放入玉米油烧热。
9、将热油淋在豆腐上即可。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、补脾益胃等功效；可与生菜、羊肉、泥鳅搭配；与白砂糖、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与苋菜、黑木耳、大蒜搭配；与荞麦、百合、豆类相克，同食可能会引起不适；
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