鸳鸯冬瓜丸子汤的热量和减肥功效

1、鸳鸯冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉、大虾、香菇。

2、鸳鸯冬瓜丸子汤食材---豆腐末。

3、猪肉去皮剁成肉馅、大虾也去掉头和外皮用刀背砸成虾蓉。

4、香菇和姜葱都切成细末。

5、猪肉馅和虾蓉取一半加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。

6、另一半猪肉馅和虾蓉加入豆腐末，在加入少许干淀粉、少许盐搅拌均匀。

7、冬瓜去皮清洗干净切成薄片。

8、锅内放鸡汤或者水烧开后放入冬瓜煮开。

9、然后用小勺子先把豆腐丸子和虾丸逐步拨入冬瓜锅内煮开去掉浮沫，然后中火煮2分钟放入少许盐、胡椒粉和味精，吃时候在撒上少许香葱末即可。