| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 芹菜叶炒鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于伐木工作24分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好的芹菜叶洗净备用
2、把芹菜叶切成碎
3、把两个鸡蛋打入碗里搅拌均匀时，加入适量的盐、胡椒面、花椒面再搅拌好，再加入芹菜叶一起
4、倒入适量的油加热，倒入蛋液加热至鸡蛋两面发黄
5、这样芹菜叶炒鸡蛋做好了
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、提神、祛湿等功效；可与鸭肉、基围虾、芋头搭配；与黄瓜、虾、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、干辣椒、青椒搭配；与鹅肉、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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