| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 鲍菇西兰花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于乐队演奏30分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜头去衣，切片
2、西兰花切小朵，洗净后泡在水中半个小时，然后沥干。
3、杏鲍菇洗净，切片
4、锅中倒入适量油，爆香蒜片
5、倒入西兰花与杏鲍菇
6、加入盐，翻炒一下
7、还有撒入胡椒粉
8、倒入少许清水，中火焖3分钟即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、促进生长等功效；可与墨鱼、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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