| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蓝莓蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于观鸟40分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋清和蛋黄分离
2、蛋黄中加牛奶和玉米油 低粉拌匀
3、蛋清中加入2克泡打粉 再加入少量白醋 分三次加入白糖 打发
4、蛋清打发后分次加入之前拌好的面糊中
5、加入面糊中拌匀
6、拌好的面糊倒入烤盘中 轻轻震动烤盘 这样可以避免有过多气泡 烤盘放入预热好的烤箱中 上下火170度 烤30分钟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与荠菜、洋葱、玉米搭配；与桔子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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