| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 淮山蒸排骨热量/卡路里792千卡 | |||

1、淮山去皮,切成两厘米厚的圆柱状,铺在盘底。

2、排骨洗净,加入耗油

3、以及盐,抓匀,腌15分钟

4、把腌好的排骨均匀铺在淮山上,腌肉碗里剩余的耗油也一同倒入。

5、隔水上锅蒸

6、大火烧开后蒸15分钟即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、滋肝阴等功效;可与山楂、大蒜、茄子搭配;与香菜、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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